Юнге Эдуард Андреевич (1831— 1898) — действительный тайный советник, врач-окулист, профессор, основатель Коктебеля.
Учился у профессоров Германа Гельмгольца. Основал клинику глазных болезней в Санкт-Петербурге.
Начальник первой в России и второй в мире кафедры офтальмологии Военно-медицинской академии. Создал школу русских офтальмологов. Инициировал организацию кафедр глазной хирургии.
Имел частную практику в Санкт-Петербурге. Одним из его пациентов был Достоевский, получивший травму глаза во время одного из эпилептических припадков в 1866 г.
В 1883 году, ушел в отставку, приобрёл земли в окрестностях болгарской деревни Кок-Тебель в Крыму с целью формирования обширного поместья.
Увлекся изучением искусства виноделия. Параллельно профессиональной деятельности начал проводить эксперименты по выращиванию и выведению винограда.
С 1890-х годов Юнге, нуждаясь в деньгах, распродаёт часть имения, небольшими участками, под дачи. Предпочтение Эдуард Андреевич отдает творческим людям, ярачайшим представителям русской интеллигенции.
Одними из покупателей, в 1893 году, стали Павел фон Теш и Елена Оттобальдовна Кириенко-Волошина (гражданская жена П. П. фон Теша) мать поэта и художника Максимилиана Волошина. Начинается формирование дачного посёлка.
В1863 году обвенчался с графиней Екатериной Фёдоровной Толстой.
Он и позже его сыновья были захоронены в семейном склепе Юнге.
Наследники Э. А. Юнге и положили начало курортному поселку русской интеллигенции в Коктебельской долине.
Холм Юнге
Холм Юнге расположен в конце набережной Коктебеля. Это не природная достопримечательность Крыма, а искусственно созданный склеп семейства Юнге высотой примерно 7 метров, с которого открывается великолепный вид на Кара-Даг и морскую бухту посёлка.
Холм является семейным склепом Юнге, построенным недалеко от их имения. Э. А. Юнге умер в Ялте в 1898 году, после тяжёлой болезни.
Он был похоронен на кладбище села Никита. В конце 1898 года прах Эдуарда Юнге перезахоронили в Коктебеле. В склепе также похоронены его сыновья Владимир и Сергей, а позже - внук Кирилл. Склеп был выстроен в виде греческого храма. Вход представлял собой двухколонный портик в дорическом стиле с вырезанным на фронтоне крестом. В годы Второй мировой войны немцы приняли склеп за ДОТ и выстрелили по нему с корабля прямой наводкой. Сейчас развалины склепа в запущенном состоянии. В настоящее время на стенах склепа установлены мемориальные таблички. Сегодня этот холм служит просто смотровой площадкой для туристов и 
прекрасным местом для съемки горы Кара-Даг для фотографов. Его высота – около 7 метров.
